शताब्दी एक्सप्रेस के बेस किचन में छापा, सड़े प्याज से बनाया जा रहा था खाना - sach ki dunia

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Sunday, August 25, 2019

शताब्दी एक्सप्रेस के बेस किचन में छापा, सड़े प्याज से बनाया जा रहा था खाना



दिल्ली-भोपाल के बीच चलने वाली शताब्दी एक्सप्रेस ट्रेन में खराब खाने की शिकायत के बाद ग्वालियर स्थित बेस किचन में खाद्य विभाग ने छापा मारा। इस दौरान टीम को किचन में बड़ी मात्रा में सड़ा हुआ प्याज मिला। इस प्याज से दाल में बघार लगाने के साथ सब्जी भी बनाई जा रही थी।


दरअसल, शताब्दी एक्सप्रेस में ग्वालियर से सप्लाई होने वाले खाने की घटिया क्वालिटी को लेकर कलेक्टर से शिकायत की गई थी। जिसके बाद कलेक्टर के निर्देश पर एसडीएम पुष्पा पुषाम ने खाद्य सुरक्षा अधिकारी लोकेंद्र सिंह ने अपनी टीम के साथ कांतिनगर स्थित बेस किचन में छापा मारा।

इस दौरान सड़े प्याज के अलावा किचन में मौजूद कर्मचारी खाना बनाते समय बिना ग्लब्स और सिर पर कैप तक नहीं लगाए थे। किचन में मौजूद चावल के पैक से बैच नंबर और मूल्य भी अंकित नहीं था।

खाद्य विभाग ने कार्रवाई करते हुए जांच के लिए तुअर दाल, चावल, पनीर और मिर्च-मसाले के चार नमूने लिए। जिसे परीक्षण के लिए प्रयोगशाला को भेज दिया गया है। इस किचन पर पहले भी रेलवे के वरिष्ठ अधिकारियों द्वारा छापा मारा जा चुका है।

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